Anno 2010 mentre la Dieta Mediterranea entra nel patrimonio UNESCO in Italia si passa a zona rossa per il sovrappeso.
Ironica coincidenza o amara evidenza?
Con dati alla mano l’Italia passa da un 5-10% ad un odierno 50%.della popolazione in sovrappeso.
Il motivo di fatto non è il nostro patrimonio alimentare e culturale ma non ci muoviamo abbastanza mangiando in eccesso in base al nostro consumo energetico giornaliero.
Secondo Eurostat il 60-65% della popolazione italiana non pratica 1 ora di attività fisica aerobica settimanale!
Inoltre stiamo superando gli USA per quanto riguarda il consumo giornaliero di calorie!
Siamo passati da un consumo di carne pro capite pari a 85g al giorno ad un 195g e di grassi da un 77g ad un 165g riducendo la quota di energia dall’assunzione dei carboidrati da un 65% ad un 49%.
Quindi invece di affidarsi ad applicazioni su smartphone che calcolano ipotetiche diete kamikaze definite erroneamente chetogeniche o ai consigli del vicino di casa o per chi sentito dire di togliere pasta e pane definitivamente dalla propria dieta forse meglio rivolgersi ad un nutrizionista esperto in materia ma soprattutto dati alla mano MUOVERSI DI PIU’ !
